L'olio extravergine di oliva Monocultivar Taggiasca, selezione numerata, di Raineri nasce da un'accurata selezione di olio extra vergine da olive taggiasca dal nostro territorio ligure, dove l'olivo cresce in un contesto naturale e climaticamente perfetto e il metodo tradizionale di coltura permette di ottenere frutti di una rara fragranza che producono oli dalle eccezionali e inconfondibili caratteristiche.

Il sapore è inconfondibile: delicato, con corpo dolce e lievemente fruttato e con un retrogusto di mandorla e carciofo. Quest'olio extra vergine non filtrato, ottenuto a freddo dal colore giallo e opaco alla vista è perfetto da usare crudo su ogni tipo di piatto. Il prodotto ha ottenuto la certificazione DNV (Det Norske Veritas).

Il suo sapore si sposa perfettamente con ogni pietanza, avvolgendola ed esaltandola. Se ne raccomanda il consumo a crudo come rifinitura.

Legame con la tradizione, valorizzazione del territorio e amore per i sapori autentici:
è su questi valori che si fonda con passione, da oltre 100 anni, la produzione di olio extra vergine di oliva di Raineri.Una storia iniziata nel 1910 ad Imperia, dal sogno di Leonardo Raineri: aprire una piccola bottega per valorizzare il grande patrimonio della terra ligure, le olive.Un sogno che si è tramandato per generazioni: è il figlio di Leonardo, il dr. Antonio, a prendere le redini dell'attività, sviluppandola e affinandola, grazie a nuove e sapienti tecniche di lavorazione e produzione dell'olio EVO.Grazie all'impegno del dr. Antonio, alle sue conoscenze e al suo legame con il territorio ligure, Imperia diventa, in poco tempo, un polo importante nella produzione di olio extra vergine d'oliva di qualità.

Oggi Raineri è un'azienda eccellente, sostenibile e in grado di coniugare tradizione e innovazione.

Un mix di valori, in un unico stile: quello semplice, di sempre.